新庭记连锁餐饮，30年专注于本土地方菜系的烹饪和定制，“新庭记”取自欧阳修之“醉翁亭记”，其曰：“临溪而渔，溪深而鱼肥；酿泉为酒，泉香而酒洌；山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。”此道正是新庭记品牌多遵从的运营准则，天然食材烹饪与文人饮食文化相碰撞，打造一个本土私房菜定制的全新饮食理念。